Trattoria "A Loggia"

Cucina tipica calabrese con ingredienti freschi e locali

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Orari di apertura: Lun-Dom: 12:00 - 15:00, 19:00 - 23:00
Prezzo: €€
Indirizzo: SP187, 9, 87064 Corigliano-Rossano CS, Italia
Sito web: https://facebook.com
Telefono: 393 132 2537

La Trattoria "A Loggia" si trova in SP187, 9, 87064 Corigliano-Rossano CS, Italia, immersa nel cuore di una delle zone più affascinanti della Calabria. Questo ristorante è famoso per la sua cucina tradizionale, con piatti tipici come la pasta fatta in casa e il pesce fresco del giorno, che deliziano i palati dei visitatori. L'atmosfera è accogliente e familiare, perfetta per una cena romantica o un pranzo in compagnia. Situata vicino a attrazioni storiche come il Castello Ducale di Corigliano, "A Loggia" è il luogo ideale per una pausa gastronomica dopo una giornata di esplorazione. Non perdere l'occasione di gustare i sapori autentici della Calabria in un ambiente incantevole.

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Ampia scelta di menu

Tagliolini con scampi, burro affumicato e limone

I tagliolini sono stati una vera delizia, cotti alla perfezione e conditi con scampi freschi che esaltano il piatto. Il burro affumicato aggiunge una nota affascinante, mentre il tocco di limone bilancia i sapori in modo sublime. Un piatto che riesce a sorprendere con la sua semplicità e freschezza. Consigliato a chi cerca un'esperienza gastronomica autentica e raffinata.

Guanciale di manzo brasato in Amarone con purè di patate e chips di carciofo di Gerusalemme

Il guanciale di manzo brasato nel vino Amarone è un vero trionfo di sapori. La carne, tenera e ricca, si sposa perfettamente con il purè di patate cremose, che aggiunge una nota di comfort al piatto. Le chip di carciofo croccanti offrono un piacevole contrasto di texture. Un'esperienza culinaria che celebra la tradizione e la qualità degli ingredienti, senza dubbio da provare.

Spaghetti con salsa al burro affumicato e tartare di gamberi rossi

I "Spaghetti cotti alla perfezione" sono un vero piacere per il palato. La salsa di burro affumicato aggiunge una nota di profondità, mentre la tartare di gamberi rossi porta freschezza e un tocco di eleganza al piatto. Ogni boccone è un equilibrio di sapori che si completano armoniosamente. Un piatto che merita di essere provato per chi ama la cucina raffinata e ben curata.

Bigoli con sarde e crumble di taralli

I bigoli freschi conditi con sarde e un crumble croccante di taralli sono un'esperienza culinaria davvero unica. La combinazione di sapori è sorprendente: le sarde donano un tocco di mare, mentre il crumble aggiunge una piacevole croccantezza. Ogni boccone è un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione. Un piatto che merita di essere assaporato, ideale per chi cerca qualcosa di autentico e gustoso.

Tiramisù

Ho recentemente assaporato un tiramisù che rappresenta davvero l'essenza del classico dessert italiano. Ogni strato di savoiardi imbevuti di caffè si fonde armoniosamente con la cremosità del mascarpone, mentre una spolverata di cacao aggiunge un tocco finale perfetto. La preparazione è stata eseguita con cura e attenzione, rendendo ogni boccone un'esperienza deliziosa. Un dolce che merita di essere gustato!